زیره سیاه چیست؟
زیره سیاه یکی از گیاهان پرفایده آسیایی است که در طب سنتی ایران جایگاه ویژه ای دارد. این گیاه خوشبو به خاطر عطر و طعم خاص آن به صورت ادویه در غذاهای مختلفی به کار برده می شود. زیره سیاه ارزش های غذایی بالایی دارد و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مفیدی نظیر آهن، کلسیم ، روی و منیزیم است. این گیاه دارویی به صورت دمنوش و روغن نیز مورد استفاده قرار می گیرد و روغن آن فواید بسیاری برای پوست و مو دارد.
خواص زیره سیاه برای بدن و سلامتی بسیار زیاد است که ما در این بخش از وبسایت موسسه طب سنتی سینا پردیس مشهد به چند مورد از آن ها می پردازیم.
خواص دارویی زیره سیاه
1- زیره سیاه انگل های معده را از بین می برد و دردهای شکمی و معده را تسکین می دهد.
2- زیره سیاه خاصیت ضد نفخی دارد و مشکلات گوارش و روده را درمان می کند.
3- دم کرده ی این گیاه برای درمان سرفه های خشک بسیار موثر است. ترکیب دمنوش زیره با عسل برای درمان آنفولانزا استفاده می شود.
4- روغن زیره سیاه به عنوان ضد اسپاسم عمل می کند و می تواند گرفتگی عضلات را تسکین داده و از به وجود آمدن آن جلوگیری کند.
5- وجود پتاسیم در دانه های زیره به حفظ و تعادل ضربان قلب و فشار خون کمک می کند.
6- زیره سیاه اشتها را افزایش می دهد و به عنوان مکمل چاق کننده استفاده می شود.
7- این گیاه دارای خواص ضد عفونی کننده و ضد تشنج است.
8- برای رفع سک سکه و درمان تنگی نفس موثر است.
9- اگر مقداری از آن را برای مدتی در دهان گذاشته و بجوید، باعث از بین بردن بوی بد دهان می شود.
10- مصرف آن در مادران شیرده باعث افزایش شیر می شود.
11- زیره سیاه به خاطر تکرر ادرار، به پاکسازی بدن و درمان بیماری های مثانه و کلیه کمک می کند.
12- روغن زیره التهابات پوستی را کاهش داده و ناحیه آسیب دیده را ترمیم می کند.
13- از چین و چروک پوست و ایجاد ترک های پوستی جلوگیری می کند.
14- زیره درد های ناشی از قاعدگی خانم ها را کاهش می دهد و به دلیل داشتن طبع گرم و خشک، قاعده آور است.
15- دم کرده ی آن خصوصا اگر به همراه گیاهان مکمل دیگر مثل گیاه اوجی باشد، در رفع اسهال، نفخ و سندروم روده بسیار مفید است.
16- این گیاه دارویی با بالا بردن سوخت و ساز بدن، مانع از انباشته شدن قند در خون می شود و از بروز دیابت جلوگیری می کند.